Günümüzde enerji tasarrufu, ev ekonomisinde ve çevresel duyarlılıkta önemli bir yer tutuyor. Mutfakta kullanılan her yöntem, enerji verimliliği açısından yeniden değerlendiriliyor. Bu bağlamda, en çok tüketilen gıdalar arasında yer alan spagetti, doğru yöntemle pişirildiğinde enerji tasarrufu sağlanıp sağlanamayacağı sorusu gündeme geliyor. Uzmanlar, “Spagetti kaynamış suda pişer mi?” sorusunu yanıtlamaya yönelik çeşitli deneyler ve analizler gerçekleştirdi….

İspanya’nın Barselona şehri, ilginç bir sosyal tartışma konusuyla gündemde: Lokantalar, yalnızca tek başına gelen müşterileri reddetmeye başladı. Barselona’daki restoranlar, yoğunlukla grup halinde gelen kişilere öncelik verirken, yalnızca tek başına yemek yemeye gelenlere hizmet sunmama kararı aldı. Bu durum, restoran sektöründe büyük yankı uyandırırken, hem yerel halk hem de turistler arasında çeşitli tepkilere yol açtı. Barselona’daki…

Sağlıklı bir yaşam sürmek için düzenli yemek saatleri oldukça önemlidir. Ancak, akşam yemeğini 30 dakika erken yemenin vücutta bazı beklenmedik faydalara yol açabileceği pek fazla kişi tarafından bilinmiyor. Yapılan araştırmalara göre, akşam yemeğini erken saatte yemek, hem sindirim sürecini hem de genel sağlığı olumlu yönde etkileyebilir. İşte akşam yemeğinizi 30 dakika erken yediğinizde ortaya çıkabilecek…

Barselona’daki bazı restoranlar, son zamanlarda aldıkları radikal bir kararla yalnızca tek başına gelen müşterilere hizmet vermemeye başladı. Bu karar, şehrin turizm sektöründe büyük yankı uyandırırken, hem restoran sahipleri hem de müşteri kitlesi tarafından çeşitli tepkilere neden oldu. Restoranların bu uygulamayı getirmesinin gerekçesi, ekonomik faktörler ve işletmelerin verimliliğini artırma amacıyla bağlantılı olarak açıklanıyor. Barselona, yoğun turist…

Türkiye’nin önde gelen haber kanallarından TGRT Haber, izleyicilerine yeni bir programla merhaba diyor. Kanalın sunduğu yepyeni eğlenceli program ‘Patron Mutfakta’, 2024 yılı itibarıyla ekranlarda izleyicileriyle buluşmaya hazırlanıyor. Yemeğin hem keyfini hem de rekabetini izleyicilere sunan bu yeni program, mutfak yeteneklerini test etmek isteyen amatör aşçılarla profesyonel şeflerin yarışacağı heyecan dolu bir formatta olacak. ‘Patron Mutfakta’,…

Bodrum, 9. Hamsi Festivali’ne ev sahipliği yaparak, lezzet tutkunlarını ve festival severleri bir araya getirdi. Ege’nin incisi Bodrum’da düzenlenen festival, yoğun bir katılım ile gerçekleşti. Her yıl olduğu gibi bu yıl da bölgedeki yerel halk ve turistler, festivalde buluşarak, hamsinin keyfini çıkarma fırsatı buldu. Festival, yalnızca lezzetli yemekler sunmakla kalmadı, aynı zamanda canlı müzik ve…

Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan bulgur, sadece lezzetli bir yiyecek olmakla kalmayıp, sağlık açısından da pek çok fayda sunuyor. Çoğu kişi bulguru, pilav, çorba veya salatalarda kullansa da, bulgurun içerdiği besin öğeleri ve sağlık yararları hakkında daha fazla bilgi sahibi olmak oldukça önemlidir. Son yıllarda yapılan araştırmalar, bulgurun sağlığa olan faydalarını daha fazla gözler…

Dünyanın dört bir yanında farklı kültürlerin mutfakları, zengin ve çeşitli tatlar sunar. Ancak bazı yemekler, bazı insanlar için lezzetli olsa da, dünya genelinde pek çok kişi tarafından alışılmadık veya rahatsız edici olarak kabul edilebiliyor. İşte son zamanlarda yayınlanan bir araştırmaya göre, dünyanın en kötü yemekleri arasında yer alan bazı yemekler, kültürel farklar ve damak zevkine…

Baharatlar, yemeklerin lezzetini artırmanın yanı sıra sağlığımıza da birçok fayda sağlar. Ancak, baharatların taze ve kaliteli olması, bu faydalardan tam anlamıyla yararlanabilmemiz için son derece önemlidir. Baharatlar, zamanla aromasını kaybedebilir, hatta içeriklerinde zararlı maddeler barındırabilir. Peki, kaliteli ve taze bir baharat nasıl olmalı ve satın alırken nelere dikkat edilmelidir? İlk olarak, baharatların aromasına bakmak oldukça…

Yemek seçme alışkanlığımız, bazen tamamen kişisel tercihlerimize dayalı gibi görünse de, aslında bir dizi fiziksel, psikolojik ve kültürel faktör tarafından şekillenir. İnsanlar genellikle neyi ve nasıl yediklerine karar verirken, yalnızca lezzet ve doyuruculuğu değil, aynı zamanda duygusal durumlarını, geçmiş deneyimlerini ve çevresel etmenleri de göz önünde bulundurur. İşte yemek seçimlerimizi etkileyen bazı ana faktörler: Duygusal…

Yemek yediğinizde bir süre sonra mideyi aşırı doldurmak ya da istek dışı daha fazla yemek yemek, pek çok kişinin yaşadığı bir durumdur. Aşırı yemek yeme isteği, hem bedensel hem de psikolojik faktörlerden kaynaklanabilir. İhtiyaçtan fazla yemek yemek, sindirim sorunlarına yol açabileceği gibi, zamanla kilo alımına ve diğer sağlık problemlerine de neden olabilir. Ancak bu isteğin…

Yemek yedikten sonra kan şekerinin hızla yükselmesi, birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Özellikle karbonhidrat içeriği yüksek öğünlerden sonra bu durum daha belirgin hale gelir. Ancak, bu durumun önüne geçmek ve kan şekerini dengelemek için sadece 2 dakikalık bir aktivite yapmanız yeterli olabilir. Uzmanlar, yemek sonrası kısa bir yürüyüş yapmanın, kan şekerinin hızlı yükselmesini engelleyebileceğini…

Beşiktaşlı futbolcular, ezeli rakipleri Fenerbahçe’ye karşı oynadıkları derbi karşılaşmasının ardından duygularını paylaştılar. Siyah-beyazlı oyuncular, zorlu maçı geride bırakırken hem takım ruhuna vurgu yaptı hem de karşılaşmanın sonuçları hakkında düşüncelerini dile getirdi. Beşiktaş kaptanı, derbi galibiyetinin önemine dikkat çekerek, “Bu tür maçlar her zaman daha farklıdır. Bizim için sadece 3 puan değil, camiamız için çok daha…

Yemek yerken aniden başlanan bir rahatsızlık, profesör tarafından nadir görülen bir durum olarak açıklandı. Yapılan açıklamaya göre, bazı bireyler yemek yerken özellikle ilk lokmada şiddetli ağrı ve rahatsızlık hissi yaşayabiliyor. Bu durum, genellikle yemek borusu ya da sindirim sistemi ile ilgili bir sorun olarak değerlendiriliyor. Profesör, bu durumun nadiren görüldüğünü ve genellikle sindirim sistemiyle ilgili…

Dünya çapında önemli bir organizasyon olan G7 Zirvesi, bu yıl gastronomi alanındaki ünüyle bilinen bir şehirde düzenleniyor. Şehir, mutfağı ve kültürel zenginlikleri ile hem yerel halkı hem de dünya çapındaki ziyaretçileri kendine hayran bırakıyor. Bu önemli zirve, sadece ekonomi ve politika liderlerini bir araya getirmekle kalmayacak, aynı zamanda gastronomi turizmini de teşvik eden bir etkinlik…

Restoranlar, günlük yemek hazırlıklarının ve servisin ardından, büyük miktarlarda atık üretmeye devam ediyor. Ancak, bazı restoranlar bu atıkları değerlendirmek ve hayvanlara faydalı bir şekilde sunmak amacıyla yeni bir uygulama başlattı. Restoran atıkları, paketlenmiş şekilde bedava olarak minik dostlara veriliyor. Bu uygulama, hem israfı azaltmak hem de sokak hayvanlarına yardımcı olmak amacıyla giderek daha yaygın bir…

Türkiye’deki kamu sosyal tesislerinde, 2025 yılı için geçerli olacak yeni fiyat tarifesi açıklandı. Sosyal tesisler, devlet tarafından işletilen ve vatandaşlara uygun fiyatlarla çeşitli hizmetler sunan tesisler olarak, genellikle tatil köyleri, kamp alanları, spor salonları ve restoranlar gibi hizmetleri içeriyor. Bu tesislerdeki fiyatlar, her yıl yeniden belirleniyor ve 2025 yılı için yapılan yeni düzenleme, vatandaşların sosyal…

2025 yılı itibariyle, Türkiye’deki milyonlarca çalışanı doğrudan ilgilendiren önemli bir düzenleme hayata geçirildi. Yeni düzenlemeye göre, çalışanların yemek ve yol ücretlerine zam yapıldı. Bu artış, özellikle düşük gelirli çalışanlar için önemli bir rahatlama sağlarken, yaşam maliyetlerinin arttığı bu dönemde bir nebze olsun nefes aldırmayı amaçlıyor. Çalışanların işyerlerine ulaşım masrafları ve yemek harcamaları, büyük bir kısmının…

2025 yılı, video oyun dünyası için heyecan verici bir yıl olacağa benziyor. Çeşitli oyun geliştiricileri, oyuncuları büyüleyecek yenilikçi yapımlarla karşımıza çıkmaya hazırlanıyor. Hem yeni nesil konsollar hem de PC platformları için geliştirilen oyunlar, grafiksel açıdan üstün özellikler sunarak, oyunculara unutulmaz bir deneyim yaşatmayı hedefliyor. İşte 2025’in en çok beklenen ve merakla beklenen 10 oyun: 2025,…

Aşırı yemek yemek, hem fiziksel hem de psikolojik sağlık üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir. Birçok kişi zaman zaman fazla yemek yediğini hissedebilir ve bu alışkanlık, uzun vadede kilo alımına, sindirim sorunlarına ve kalp hastalıkları gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Ancak, aşırı yeme alışkanlığını kontrol altına almak mümkündür. İşte aşırı yemek yemeyi önlemenin 5 etkili yolu:…