Dünyanın dört bir yanında farklı kültürlerin mutfakları, zengin ve çeşitli tatlar sunar. Ancak bazı yemekler, bazı insanlar için lezzetli olsa da, dünya genelinde pek çok kişi tarafından alışılmadık veya rahatsız edici olarak kabul edilebiliyor. İşte son zamanlarda yayınlanan bir araştırmaya göre, dünyanın en kötü yemekleri arasında yer alan bazı yemekler, kültürel farklar ve damak zevkine göre tartışmalı bir yer edinmiş durumda. Bu listeye, bir Türk yemeği de dahil oldu!
Birçok kişi için, bazı yerel yemekler, sadece farklı tatlarıyla değil, aynı zamanda pişirilme yöntemleriyle de şaşırtıcı ve bazen garip gelebiliyor. Geçtiğimiz günlerde yayımlanan bir liste, dünya çapında en çok eleştirilen ve “garip” bulunan yemekleri sıraladı. Bu yemekler arasında karalahana çorbası gibi bazı geleneksel yemekler de kendisine yer buldu. Karalahana çorbası, Karadeniz Bölgesi’nin vazgeçilmez yemeklerinden biri olup, oldukça besleyici ve lezzetli kabul edilse de, bazı insanlar için bu yemek, alışılmadık bir tat ve dokuya sahip olabilir.
Bunun dışında, dünyadaki diğer garip yemekler arasında kısır, içli köfte, ve hatta bazı tatları çok keskin ve baharatlı olan Asya yemekleri de dikkat çekti. Ancak, özellikle eleştirilen yemeklerin başında yer alan bir diğer Türk yemeği ise “kuymak” oldu. Karadeniz mutfağının öne çıkan yemeklerinden olan kuymak, mısır unu, tereyağı ve peynirle yapılan bir yemek olup, bazıları için oldukça ağır ve alışılmadık bir tat profili sunuyor.
Farklı coğrafyalarda yapılan yemekler, o bölgenin kültürünü yansıtan öğeler taşıyor. Ancak bazı yemekler, hem kültürel hem de damak zevki açısından evrensel olarak kabul görmekte zorlanıyor. Dünya çapında yapılan araştırmalar, bazı yemeklerin yerel halklar tarafından ne kadar sevilse de, dışarıdan gelenler için “garip” veya “lezzetli olmayan” yiyecekler arasında sıralanmasına neden olabiliyor.
